Sárgamuskotály (Muscat blanc a petits grains) boraink bogyózás és rövid áztatás után acél tartályban, hőmérséklet szabályozás mellett erjednek. Célunk a szőlő elsődleges zamatának megőrzése mellett komplex borok készítése.
Muscat sec 2025 – 3000 Ft/palack
Korán szüretelt, élénk savakkal rendelkező illatbomba. Hárs, sárgabarack, papír. Szerintünk ez az etalon száraz sárgamuskotály.
alk. 11,9 (V/V)%; sav: 6,9 g/l; maradék cukor: 0,5 g/l; extract: 23,2 g/l
Muscat sec 2024 – elérhető, 3000 Ft/palack
Teljes érésben szüretelt szőlőből készült testes sárgamuskotály. Kiegyensúlyozott, nagy testű, magas alkoholtartalmú, érett bor. Illatában az aszalt sárgabarack, sült alma dominál, kiegészülve jázmin illattal és némi kesernyésséggel.
alk. 15,3 (V/V)%; sav: 4,4 g/l; maradék cukor: 1,0 g/l; extract: 22,4 g/l
Muscat lunel 2023 – nem elérhető
Erőteljes virágos-gyümölcsös illatjegyek: akác, birs, sült alma és aszalt sárgabarack, a szegfűbors az utóillatban jelenik meg. Lágysága ellenére nem egy könnyű bor.
alk. 13,5 (V/V)%
